Idee creative e dettagli chic per apparecchiare all’aperto con stile.
Contenuti dell’articolo
In estate l’atmosfera si fa rilassata, è il momento perfetto per rallentare, godersi la luce dorata della sera e ritrovarsi attorno a una tavola apparecchiata con amore. Che si tratti di una cena in terrazza, un brunch in giardino o un picnic improvvisato, ogni occasione può diventare speciale con i giusti dettagli.
Con questo articolo ti porto tra gli elementi caratteristici di questa energica stagione come mare, fiori, colori, tessuti leggeri e tocchi di bellezza, gli ingredienti per creare una mise en place estiva che profuma di vacanza.
Per tanto tempo non ho apprezzato il fascino dei dettagli, ho iniziato a farlo negli anni, mi divertono, colorano, decorano, rendono i pasti più interessanti. Soddisfare il senso della vista e del tatto, oltre che olfatto e gusto, rende più appagante qualunque pasto, per una sensazione di conforto, di coccola per se stessi e per i nostri ospiti.
“Tutti a tavola”
La preparazione della tavola trovo abbia in se qualcosa di vivificante, se fatta concentrandosi e ponendoci attenzione.
Stili
Quale stile scegliere per la nostra tavola? C’è chi predilige la funzionalità, chi l’aspetto estetico oppure chi cerca un match con l’arredo della propria abitazione.
Gli stili più amati per la mise en place sono:
- tavola elegante
- stile mediterraneo
- stile nordico
- minimalista
- bohemien
Variare look alla nostra tavola ci da occasione con poco di uscire dalla routine, in estate se possibile cambiando anche location magari spostandoci all’aperto, rispolverando il nostro adorato arredamento da esterno riposto con cura la stagione precedente che alcune volte ci piace ancora tanto e altre volte per nulla!!
La palette colori della tavola estiva
I colori fanno il mood, scegli tonalità fresche e/o naturali per la tavola estiva.
- giallo limone
- verde salvia
- azzurro polvere
- rosa
- contrasti mediterranei: bianco e blu
- tonalità naturali: sabbia, tortora
- materiali naturali: juta, legno, lino grezzo
Se chiudi gli occhi che tavola vedi? Raccontamelo nei commenti.
Cosa mettere in tavola
Come saprai di certo esistono regole stabilite su come apparecchiare per chi volesse cimentarsi, canoni precisi da seguire, ma io non sono così formale, per adesso almeno, adoro molto sperimentare e ho raccolto splendidi elementi che ti consiglio, li ho scelti con cura per bellezza, qualità, stile ma anche per praticità. Divertiti a combinarli tra loro per tema, colore, forma, tuo umore e infinite altre combinazioni, per comporre la tua tavola estiva piena di personalità.
Vediamo questi elementi nel dettaglio, mi auguro ti piacciano quanto sono piaciuti a me. Aggiungili alla tua tavola.
Piatti
Il piatto, re della mise en place, ne ho trovati di bellissimi originali, stravaganti, splendidi. Differiscono tra loro soprattutto per i materiali di cui sono composti e che ne determinano anche il costo.
I materiali più utilizzati sono:
- porcellana, brillante, versatile, non poroso quindi facilmente lavabile. Considerato materiale di pregio.
- bone china, simile nell’aspetto alla porcellana, diverso nella composizione, più brillante. E’ considerato materiale di lusso.
- gres o stoneware, simile alla porcellana ma meno lucido, più resistente e non poroso. Molto amato e richiesto, di tendenza. Considerato di minor pregio.
- ceramica, dai molteplici usi, estremamente resistente al calore, malleabile si presta quindi alla creazione di molteplici forme e decorazioni. E’ però fragilità, non perdona graffi e cadute.
- vetro, materiale non poroso quindi non assorbe ed è facilmente lavabile, non è però resistente al calore. A meno che non venga sottoposto a lavorazioni particolari solitamente ha un costo minore.
- vetro opale, di colore bianco sembra porcellana stesse caratteristiche del vetro, non poroso. Presenta un prezzo inferiore rispetto alla porcellana.
- terracotta, è un tipo di ceramica, poco resistente al calore, ideale per le cotture a fuoco dolce. E’ poroso, quindi assorbe ed è più difficile da lavare. Spesso lo trovi decorato a mano, si presta proprio per la porosità.
- melamina, resina molto resistente, se hai bimbi o sei maldestro o ami il lancio del piatto, ci farei un pensiero. Poco resistente al calore e dal costo simile alla ceramica.
In vendita trovi piatti venduti singolarmente o in servizi.
Vediamo di splendidi
Set 18 piatti Bassano, bi-color, disponibili in rosa e bianco oppure giallo e bianco, esterno opaco ed interno lucido, li trovi da Burani srl. In gres porcellanato di alta qualità. Solari e vibranti i colori.
Piatti in gres smaltato in una splendida tonalità di blu, linea Onda de La Redoute Interieurs. Trovi disponibili della stessa serie anche tanti altri elementi.
Da sogno i piatti di Rosenthal. In fine porcellana o in porcellana bone china, altissima qualità e uno stile inconfondibile. Trovi disponibile un’ampia varietà di stili, i miei preferiti del brand hanno le decorazioni floreali.
Stile unico e rustico per i piatti della linea Valley del brand danese Muubs, li trovi da Nordic Nest. Realizzati a mano in pietra, con superficie lucida e bordi grezzi. Puoi scegliere tra diverse dimensioni, ma anche tra diversi articoli dallo straordinario e inconfondibile stile scandinavo. Lascerai i tuoi ospiti piacevolmente colpiti.
Piatti in vetro colorato della linea Kusintha del brand scandinavo Bitz, li trovi da Nordic Nest. Disponibili in diverse dimensioni e colori. Adoro i piatti in vetro con il loro fascino chic-vintage.
Il vetro colpito dai raggi del sole crea fantastici giochi di luce sul tavolo.
Set composto da 4 piatti piani della linea Wonderlust di Wedgwood, brand inglese che propone articoli di pregio e che trovi da Nordic Nest. Realizzati in Bonne china e decorati con motivi orientali dettagliati, vivaci e colorati. Per una perfetta tavola estiva in stile Bohemien.
Servizio 12 pezzi in porcellana di Taitù, linea Ferri. Design moderno e minimale, elegante. Realizzati in fine porcellana nei colori bianco e nero.
Bicchieri
Come ogni altro elemento disposto sulla tua tavola estiva i bicchieri contribuiscono nel definire lo stile. Potresti sceglierli in coordinato con i piatti, della stessa linea, oppure neutri nude, o in netto contrasto con tutto il resto. Uguali tra loro oppure tutti diversi.
Vediamone di bellissimi
Set composto da 4 bicchieri in vetro trasparente con goccioline in rilievo della linea Kastehelmi di Ittala, li trovi da Nordic Nest. Il nome di questa collezione, Kastehelmi, in finlandese significa goccia di rugiada che è la decorazione distintiva della serie. Trovi disponibili diverse forme e colori.
Set composto da 6 bicchieri della linea Faraji di La Redoute Interieurs. In vetro colorato con bolle. Trovi disponibili diversi colori.
Set di 6 bicchieri in vetro colorato tondeggianti di Maisons du Monde, prodotti in Europa.
Bicchiere in vetro soffiato con effetto martellato e irregolare di Broste Copenaghen, da Nordic Nest.
Set composto di 2 bicchieri linea Boya di Ferm LIving, da Nordic Nest. Linea ispirata alle atmosfere mediterranee, dal fascino vintage. Disponibili diversi colori e formati.
Tovaglie e tovagliette
Per quanto riguarda tovaglie e tovagliette gli stili di mise en plas più utilizzati sono 2:
- alla latina con tovaglia che ricopre il tavolo
- all’americana, con tovaglietta singola per ogni posto a tavola
Tu quale preferisci? Scrivimi nello spazio commenti in fondo alla pagina, fammi sapere quale stile preferisci. Io nella mia quotidianità utilizzo le tovagliette, le trovo più pratiche, evito inoltre, di dover lavare e stirare tovaglie e tovaglioli. Unica eccezione forse Natale.
Tovaglia
In Italia è ancora il metodo più utilizzato per ricoprire il tavolo durante i pasti, dalle infinite soluzioni e per fortuna i tessuti sono sempre più resistenti alle macchie. Alcune, tra cui queste che ti vado a presentare sono bellissime.
Una tovaglia antimacchia e no stiro con splendida fantasia estiva Bouqueria, di Maison Sucrée che trovi da Burani spa, decorata con frutta e fiori stilizzati, per una tavola fresca, vivace e raffinata.
Tovaglietta
La prediligo rispetto alla tovaglia sia esteticamente sia perché trovo sia più comoda e pratica, le mie preferite hanno un minimo di spessore per attutire il contatto tra le stoviglie ed il tavolo e sono di materiali che mi permettano di appoggiare senza problemi stoviglie calde, ad esempio un piatto appena uscito dal microonde. Nel tempo ne ho provate tante, alcune non hanno passato la selezione finendo in fondo al cassetto, ma altre le utilizzo da anni, combinandole anche tra loro.
Tovaglietta americana in rafia naturale con frange laterali in stile boho chic di Bazar Bizar, da Maisons du Monde.
In perfetto stile scandinavo, la tovaglietta di Maija Louekari per Marimekko trovi l’intera linea da Nordic Nest.
Posate
Nel come apparecchiare la tavola in estate con stile le posate fanno la loro parte e ti dirò di più, sono un elemento molto modaiolo nella mise en place estiva. Tantissimi gli appassionati.
Le tendenze di stagione riconfermano il nero e l’oro, ma il grande trend è il manico in legno. Vediamone di splendide.
Set da 16 posate di colore nero, in acciaio inox rivestito in titanio, Tvis di Bronte Cophenagen, le trovi da Nordic Nest in nero e oro.
Posate in acciaio e legno di frassino della linea Emako di AM.PM., da La Redoute.
Stile accogliente e rustico di pregio, posate in acciaio inossidabile opaco e legno di mango con venature. Set da 4 o 16 pezzi Myrdin da Loberon.
Tavola estiva mare
Il tema mare merita un posto tutto suo sulla tavola estiva. Un grande classico che rimanda immediatamente a questa bella stagione.
Ti manca solo quel dettaglio che fa la differenza? Ecco le idee giuste per una tavola indimenticabile.
Che meraviglia il servizio della collezione Mare di Taitù, in fine porcellana bone china e decorazioni artigianali. Poetica rappresentazione dell’universo marino: corallo, pesci, stelle marine.
Splendidi i piatti in melamina della linea Mare da Amare di Thun, impreziosito da decorazioni ispirate ai fondali marini.
Per una tavola estiva gioiosa i piatti della linea Malo di French Riviera sono perfetti. Realizzati in porcellana con bordo irregolare e smussato, li trovi da Maisons du Monde.
Set di 2 bicchieri in vetro trasparente con allegre decorazioni a tema mare. Linea Mare da Amare di Thun.
Tabasco di Maison Sucrée, da Burani srl. Tovaglia di pregio antimacchia no stiro decorata con una fantasia di pesci colorati per una tavola estiva fresca, vivace e colorata. Trovi disponibili diverse misure.
Di Muare Homes, tovaglia in cotone antimacchia della linea Summer Vibes, da Maisons du Monde. Confezionata con due strati di resina, quindi completamente impermeabile, inoltre grazie al trattamento idrorepellente, è antimacchia e respinge qualsiasi liquido, anche caffè, vino o salsa di pomodoro. Trovi disponibili diverse misure e diverse decorazioni tutte a tema mare.
Set composto da 2 tovagliette, Picknick di Almedahls, da Nordic Nest. Realizzate in sughero e MDF con un motivo retrò disegnato da Marianne Westman.
Accessori deliziosi
Ecco alcuni dettagli che trasformano ogni mise en-place in qualcosa di speciale. Li trovi tutti qui. Aggiungerò elementi degni di interesse ogni volta che mi capiterà di trovarne vagando qua e la.
Sale e pepe spassosi e allegri, in ceramica Moomin Love, personaggio amatissimo e iconico in Finlandia, su Nordic Nest.
Brocca in rame con tappo in legno di Urban Nature Culture, su Nordic Nest. Il rame ha una funzione antibatterica.
Vassoio ovale in legno per una splendida tavola estiva in stile boho, Holy di Vent de Boheme, da Maisons du Monde.
Centrotavola naturali e fai da te
Pe un bel centrotavola estivo bastano creatività e natura, eccoti qualche idea:
- 🪷fiori di campo o fiori di stagione in vasetti riciclati (così potrai utilizzare finalmente quei tanti vasetti che hai in tutti gli armadietti della cucina da anni tra l’altro)
- 🍋🪻🕊️crea una composizione o dissemina limoni, lavanda e rametti di ulivo al centro del tavolo per l’intera lunghezza
- 🕯️posiziona candele in bicchieri o vasetti trasparenti per la sera
- 🥡puoi usare cassette di legno grezzo per ottenere un look rustico chic, potresti dipingerle in tono con tovaglia o piatti.
Alcune piccole idee per apparecchiare la tavola in estate
Basta pochissimo per personalizzare e dare quel tocco in più alla tavola, eccoti 4 spunti semplici e efficaci:
- 🌿aggiungi un rametto di rosmarino sul tovagliolo per un tocco profumato e semplice
- 🎵aggiungi musica soft e lucine per creare atmosfera
- 🪭mini ventagli, un regalino per ogni posto a tavola
- 🕎candele profumate e lanterne per la sera
Qual è il dettaglio che non può mancare alla tua mise en place estiva? Scrivimi nei commenti!
Un bel servizio a tavola
Che si tratti di una tavola per un barbecue, una cena romantica all’aperto, pranzo o cena in terrazza o in giardino non serve strafare, la vera bellezza della tavola estiva sta nella semplicità curata e che parli di te.
E tu, hai già pensato a come sarà la tua prossima tavola all’aperto? Fammi sapere nei commenti.
Preparando questo articolo ho lasciato il cuore su alcuni dei prodotti che ti ho proposto spero siano piaciuti anche a te quanto a me.
Ogni tavola ha la sua storia, raccontami la tua, pubblica una foto e tagga 2ettidimandarini su Instagram: sarebbe fantastico ricondividerla!
Ho creato una pagina su cui trovi indicati dei codici sconto attivi di cui puoi usufruire, relativi ad alcuni dei brand indicati nell’articolo.
Buona estate!
Elena
Fonti: Il vocabolario della tavola di Csaba Dalla Zorza
Foto di copertina di Pinterest
